Unser Wein
Grüner Veltliner
„Black Sheep“
Ried: Henneberg, Jois
Günter & Katharina Mittermayr
Ein 60ig Jahre alter Weingarten, gewachsen am Henneberg in Jois,
im Gebiet Leithaberg, auf Kalkboden, ist die Grundlage für unseren
Grünen Veltliner „Black Sheep“. Die Wurzeln dieser alten Reben sind
bis zu 36 Meter tief im Boden verwurzelt und geben
dem Wein die Mineralität und Kraft.
Jedoch ist der Ernteertrag aus den älteren
Rebanlagen nur minimal.
Das einzigartige Mikroklima des Neusiedlersees
verleiht unserem Wein die besondere Note.
Jahrgang 2016
Black Sheep
Der Wein wurde auf der Maische vergoren und ohne Zusatzstoffe als Naturalwein abgefüllt.
Der Duft erinnert an Cognac.
Ein gereifter, hervorragender Wein, spannend zu Trinken. Wir bei Naturalwein üblich, durchläuft dieser Jahrgang eine ständige Veränderung.
Preis: 39,00 €
Jahrgang 2017
Black Sheep
Der Wein wurde nach der Vergärung im großen Holzfass gelagert.
Im Aroma nach Honig, Melone, Pfeffer, Vanille. Abgang breit und ausgeglichen. Sehr guter Speisebegleiter. Hervorragend zu cremigen Suppen als auch zu Fisch und Kalb, Lamm und Rind.
Aufgrund seiner exotischen Fruchtnoten und dem schön eingebundenen Alkohol eignet sich unser Grüner Veltliner auch als genussvolles Glas Wein und liefert den perfekten „Trink-Spass“.
Preis: 35,00 €
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